2030年の「食と農」を考える 2

¥ 1,540(税込)

著者 三菱総合研究所 編著
ジャンル 一般書
シリーズ 三菱総研の総合未来読本 Phronesis フロネシス
出版年月日 2010/01/10
ISBN 9784863450356
判型・ページ数 A5・144ページ
定価 1,540円(税込)

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内容紹介

㈱三菱総合研究所による総合未来読本の第二弾。豊富なデータに基き未来の「食と農」を探ります。

目次

・2030年、自給率65%達成へ・家業から事業へ、変わる農業の働き方
・新規就農を成功させた「9つの理由」
・冬場でもキュウリを食べたい?
・もったいない精神でサステナブルな社会を実現
・「持ちつ持たれつ」が地域の食をサポートする
・食と地球の関係を知るための3つの方法
・こんなに変わる!21世紀後半の食料地図
・食と農の歴史をひも解く
2030年の「食と農」を考える
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